St. Benedikt und La Becasse behalten Michelin-Stern
Veröffentlicht: Mittwoch, 27.03.2024 05:36
Die Aachener Restaurants La Becasse an der Vaalser Straße und St. Benedikt in Kornelimünster dürfen ihren Michelin-Stern behalten.
Der renommierte Gastro-Führer Guide Michelin hat am Mittwochabend wieder Sternerestaurants ausgezeichnet - darunter auch die Betriebe der Top-Köche Christof Lang (La Becasse) und Maximilian Kreus (St. Benedikt).
In ganz NRW haben es 52 Betriebe in Sterneregionen geschafft. Neben den beiden aus Aachen aus der Region auch das Burgrestaurant Brockel Schlimbach auf Burg Nideggen und das Restaurant Troyka in Erkelenz.
(Foto oben: aus einem St. Benedikt-Menu: Gedörrte Tomate, marinierte Senfsaat, Couscous, Tomaten-Basilikum-Sud, auf einem Roggenbrot mit Curry-Creme und einem Roggenbrot-Chip)