Pop-Up-Gastronomien in Aachen?

Wird es in Aachen bald sogenannten Pop-Up Gastronomien geben? Darüber will der Ausschuss für Arbeit, Wirtschaft und Regionalentwicklung der Stadt Aachen am Mittwochnachmittag abstimmen.

Mit den Pop-Up-Gastronomien soll die Aachener Innenstadt wiederbelebt und etwas gegen den Leerstand getan werden.

Wie lange das Pop-Up in den Ladenlokalen oder ehemaligen Gastronomiebetrieben bleibt, entscheidet jeder Betreiber selbst. Klar ist aber, dass die Zeit begrenzt ist. Dadurch blieben Verpflichtungen und Risiken für Mieter relativ gering und die Gäste können immer wieder was Neues ausprobieren.

Aktuell muss die Verwaltung der Stadt Aachen noch prüfen, ob und inwieweit externe Unterstützung etwa in Form einer Agentur eingebunden und finanziert werden kann.