NRW-Landwirtschafts- und Verbraucherschutzministeri Sabine Gorißen hat am Montag das Aachener Traditionsunternehmen "Nobis Printen" besucht.
Sie hat sich dort ein Bild gemacht von der Produktion regionaler Backwaren made in NRW.
Aachener Printen sind bekanntlich neben rheinischem Flönz und westfälischem Pumpernickel eine der insgesamt 19 regionalen Spezialitäten aus NRW und besonders geschützt.
Die Bäckerei Nobis ist 1858 in Aachen gegründet worden und wird schon in fünfter Generation geführt. Mittlerweile betreibt Nobis mehr als 40 Bäckereien und Cafés im Raum Aachen, das wohl bekannteste Produkt sind die Aachener Printen.
Nobis-Chef Michael Nobis hat der Ministerin neben der gerade in der Weihnachtszeit starken Produktion von Printen und Stollen auch die handwerkliche Fertigung weiterer Backwaren wie Brot und Brötchen gezeigt. Dabei legt das Unternehmen viel Wert auf regionale Zutaten wie Mehl vom Niederrhein oder Zucker aus der Jülicher Börde.
Michael Nobis: “Wir freuen uns sehr, dass die Ministerin unsere Backstube besucht hat. Das zeigt die Wertschätzung für unseren mittelständischen Handwerksbetrieb.“
Nobis ist außerdem geehrt worden mit der Auszeichnung "Meister.Werk.NRW" und dem "Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW".
("Meister.Werk.NRW" ehrt Betriebe des Lebensmittelhandwerks für ausgezeichnete Qualität, handwerkliche Herstellungsweise sowie die Verankerung in der Region. Die Preisträger des Landesehrenpreises für Lebensmittel NRW kommen aus der gesamten Ernährungswirtschaft und haben mindestens ein DLG Gold (Qualitätssiegel der Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V.) prämiertes Produkt. Sie haben ihren Produktionsstandort in Nordrhein-Westfalen und stellen zum Beispiel Ausbildungsplätze bereit.)