NGG warnt: Steuerersparnis kommt Gästen und Personal nicht zugute

In der StädteRegion Aachen wird Essen im Restaurant voraussichtlich nicht günstiger – auch wenn die Mehrwertsteuer auf Speisen Anfang 2026 wieder von 19 auf 7 Prozent sinkt.

Davon geht die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten aus. Sie warnt davor, dass die Gastronomen die Steuerersparnisse einfach für sich behalten – ohne die Preise zu senken oder das Personal besser zu bezahlen.

Statt sinkender Preise fordert die NGG faire Tariflöhne für die rund 8.500 Beschäftigten in der Branche.