"Mein Teller entscheidet"

In Aachen soll mehr für den Klimaschutz und eine gute Ernährung der Menschen getan werden. Dafür will sich jetzt der Verein Regionale Resilienz Aachen mit der Kampagne "Mein Teller entscheidet" einsetzen. Unter anderem soll die Landwirtschaft bei uns ökologischer werden. Also mehr auf den Erhalt und Schutz von natürlichen Lebensräumen und eine umweltgerechte Gestaltung ausgerichtet sein. Das können wir zum Beispiel durch unsere Ernährung steuern, in dem wir weniger Fleisch essen, heißt es vom Verein. Vor allem in Bezug auf das Klima kann das auch einen positiven Effekt haben, da allein die weltweite Tierhaltung 20 Prozent der Treibhausgasemissionen ausmachen. Zum Vergleich - pro Kilo Rindfleisch werden umgerechnet etwas mehr als 13 Kilo CO2 ausgestoßen. Bei dem Anbau von der gleichen Menge Äpfeln werden rund 500 Gramm CO2 produziert. Die Kampagne "Mein Teller entscheidet" soll in mehereren Bausteinen aufgebaut werden. Die Kampagne startet mit einer digitalen Restaurantkarte für nachhaltige Gastronomie. Hier werden Restaurants angezeigt, die tolle vegetarische oder vegane Gerichte auf der Karte haben. Die Kampagne soll zudem mit Flyern und Vortragsreihen begleitet werden.