Gastro-Gewerkschaft befürwortet „Büfett-Bußgelder“

Die Gastro-Gewerkschaft NGG in der StädteRegion Aachen spricht sich für „Büfett-Bußgelder“ in Restaurants aus.

Immer mehr „All you can eat“-Lokale verlangen eine Geldstrafe, wenn Speisen nicht aufgegessen werden, sagt die NGG und sieht darin ein wirksames Mittel gegen Lebensmittelverschwendung.

Die Gewerkschaft fordert außerdem, dass das eingenommene Geld dann in bessere Löhne investiert und an Projekte wie „Brot für die Welt“ gespendet wird.